750 grammes
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Cake Très Noisettes !

par Arthur P. 13 Février 2020, 18:12 Desserts pâtisseries et autres choses du même genre. Végétariens

Cake Très Noisettes !

Depuis que j’ai fait ma purée de noisettes, j’avais envie de l’utiliser en pâtisserie. J’ai hésité entre des biscuits, des cookies, des choses plus élaborées, et puis finalement, je me suis souvenu qu’on m’avait offert un petit moule à cake, depuis peu, que je n’avais encore pas énormément utilisé. Il ne m’en fallait pas plus pour expérimenter une recette de cake TRES noisettes, avec de la purée de noisettes, de la poudre de noisettes et du lait de noisettes. La question que je me pose encore, c’est pourquoi je n’y ai pas rajouté quelques noisettes grossièrement coupées, qui auraient rajouté un peu de croquant. Alors, si vous en avez envie, je pense qu’il ne faut pas hésiter à le faire. Sans faire d’histoires suite à cet oubli, on passe à la recette !

Pour un cake de 18 x 8 centimètres :

  • 90 grammes de farine
  • 125 grammes de noisettes en poudre
  • 50 grammes de purée de noisettes
  • 25 grammes de cassonade
  • 25 grammes de margarine sans lactose
  • 10 centilitres de lait de noisettes
  • 25 grammes de miel
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Cake Très Noisettes !

En cuisine !

  • Préchauffer votre four à 160°c.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, la cassonade, la pincée de sel et la levure chimique.
  • Ajouter le miel, la purée de noisettes, la margarine et le lait de noisettes, puis les œufs, un par un, en mélangeant au fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Graisser le moule à cake. Y mettre la pâte et enfourner pour 35 à 40 minutes.
  • Laisser refroidir un peu avant de démouler.

 

Laclac vous souhaite un bon appétit! Sans lactose, évidemment!

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Cake Très Noisettes !

commentaires

Viviane 25/02/2020 21:00

Aucun doute qu'il doit être bien savoureux ce cake avec ses saveurs 100% noisettes, il doit en faire craquer plus d'un !!!
Agréable soirée. Viviane

Arthur P. 26/02/2020 09:50

Il a eu quelques amateurs, en effet :D Merci Viviane !

EmilieRD 19/02/2020 16:01

Il est très beau ce cake! Idéal pour les amateurs de noisettes!

Arthur P. 20/02/2020 15:29

Merci Emilie ! Oui, il vaut mieux aimer les noisettes :p

giulia 18/02/2020 13:59

Un cake comme je les aime au petit déjeuner !!! bisous et belle journée

Arthur P. 18/02/2020 18:38

Merci Giulia !

Chris 17/02/2020 18:53

J'aime beaucoup les desserts au lait de noisettes, mais en plus avec ta purée, le goût doit être bien là!!!
Bises

Arthur P. 18/02/2020 18:38

Oui, la noisette était bien là :D

Les Food Amour 17/02/2020 15:44

Il est top ton cake et vraiment très gourmand.

Arthur P. 18/02/2020 18:37

Merci beaucoup !!

sotis 17/02/2020 14:05

oh my god, il est irrésistible ton cake, mon petit cœur écureuil s'affole!!!! bisous

Arthur P. 18/02/2020 18:37

Ha ha, ravi de réveiller le rongeur roux qui est en toi :D

françoise pequery 16/02/2020 11:44

Excellent ton cake , je note car si j en ai déjà fait avec la purée de noisettes , je n ai pas pensé au lait de noisettes , du coup je vais recommencer merci! par contre oui avant cuisson saupoudre de noisettes c'est extra pour le croquant! bonne journée!

Arthur P. 18/02/2020 18:36

Merci beaucoup Françoise !

mélie melo en cuisine 14/02/2020 14:02

hummm tres joli cake

Arthur P. 16/02/2020 10:44

Merci beaucoup !

La cuisine de poupoule 14/02/2020 05:57

Oh voilà un bien bon cake j'aime beaucoup la noisette je me serais régalée avec ton cake
Bonne journée

Arthur P. 14/02/2020 12:57

Merci Christelle !

les petits plats de Béa 13/02/2020 22:02

oh une petite tranche ne serait pas de refus, il doit être délicieux.

Arthur P. 14/02/2020 12:57

Merci Béa, on doit bien pouvoir en sauver une :p

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