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Repas d'un soir #9: Croquettes de Porc au Curry, lait de coco et citron vert.

par Arthur P. 13 Mars 2016, 23:34 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Pour les carnivores! - Tout un plat! - Sans lactose; évidemment!

Les feuilles de coriandre sont à l'envers! Une recette qui pourrait presque être un "Repas d'un Soir", mais qui ne le sera pas. D'une parce que je n'y...

Le gâteau à la banane.

par Arthur P. 29 Février 2016, 17:50 Végétariens - Desserts pâtisseries et autres choses du même genre. - Sans lactose; évidemment!

Si il y a bien un gâteau auquel je suis accro c'est le gâteau à la banane. Je trouve qu'il y a une saveur, un goût totalement addictif... Si bien que l'espérance...

Repas d'un soir #8: Salade "les champignons prennent leur pied!"

par Arthur P. 19 Février 2016, 12:30 Tout un plat! - Végétariens - Sans gluten! - Sans lactose; évidemment!

Une salade simple, mais pas simpliste! De la salade, du chou, quelques carottes et des bonnes patates sautées! Et les champignons dans tout ça? Simplement...

Repas d'un soir #7: Pâtes citron, chou, basilic.

par Arthur P. 10 Février 2016, 22:53 Tout un plat! - Pâtes Riz et choses comme ça! - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

J'aime bien chercher des accompagnements un peu nouveaux pour aller avec des pâtes. Ca me pousse à essayer certaines choses, parfois un peu étranges, d'autres...

La tarte flambée, à ma façon.

par Arthur P. 7 Février 2016, 19:18 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Tartes; Quiches; Pizzas... - Tout un plat! - Sans lactose; évidemment!

Si un alsacien passe par ici, il s'étranglera probablement devant cette recette de flammeküeche! Ou alors il souhaitera m'étrangler moi... Mais bon il...

Cookies au chocolat!

par Arthur P. 5 Février 2016, 12:33 Petits gâteaux - Sans lactose; évidemment!

Ah des cookies au chocolat! Sans lactose c'est compliqué à trouver dans le commerce, et pas forcément toujours excellent! Et puis bon, des cookies faits...

Repas d'un soir #6: Quiche oignons champignons

par Arthur P. 26 Janvier 2016, 08:54 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Tartes; Quiches; Pizzas... - Tout un plat! - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

Un frigo un peu vide... mais pas assez pour ne pas pouvoir cuisiner! Quelques oignons, des champignons, un fond de moutarde et trois oeufs... Et me voilà...

Rouleaux à l'italienne.

par Arthur P. 8 Novembre 2015, 19:37 Tout un plat! - Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Sans lactose; évidemment!

Une recette aux saveurs italiennes (oui oui j'essaye que les noms des recettes soient un minimum cohérents avec leur réalisation!) mais que j'espère être...

Galettes de tomate.

par Arthur P. 8 Novembre 2015, 19:35 Pain et autres... - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

Une recette de galette de farine de blé dont l'originalité (un bien grand mot!) repose dans l'utilisation de coulis de tomate pour lier la pâte! Le résultat...

Repas d'un soir #5: Salade de quinoa aux 3 épices.

par Arthur P. 29 Octobre 2015, 08:04 Pâtes Riz et choses comme ça! - Parlez moi de salades! - Sans gluten! - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

Intolérant au lactose, il m'arrive aussi de glisser doucement vers quelques réflexions autour de la cuisine sans gluten! De là est venu cette salade de...

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