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Repas d'un soir #6: Quiche oignons champignons

par Arthur P. 26 Janvier 2016, 08:54 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Tartes; Quiches; Pizzas... - Tout un plat! - Végétariens

Un frigo un peu vide... mais pas assez pour ne pas pouvoir cuisiner! Quelques oignons, des champignons, un fond de moutarde et trois oeufs... Et me voilà...

Rouleaux à l'italienne.

par Arthur P. 8 Novembre 2015, 19:37 Tout un plat! - Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer!

Une recette aux saveurs italiennes (oui oui j'essaye que les noms des recettes soient un minimum cohérents avec leur réalisation!) mais que j'espère être...

Galettes de tomate.

par Arthur P. 8 Novembre 2015, 19:35 Pain et autres... - Végétariens

Une recette de galette de farine de blé dont l'originalité (un bien grand mot!) repose dans l'utilisation de coulis de tomate pour lier la pâte! Le résultat...

Repas d'un soir #5: Salade de quinoa aux 3 épices.

par Arthur P. 29 Octobre 2015, 08:04 Pâtes Riz et choses comme ça! - Parlez moi de salades! - Sans gluten! - Végétariens - Tout un plat!

Intolérant au lactose, il m'arrive aussi de glisser doucement vers quelques réflexions autour de la cuisine sans gluten! De là est venu cette salade de...

Le guacamole

par Arthur P. 21 Septembre 2015, 20:37 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Sans gluten! - Végétariens

Pendant directe de la recette des tuiles mexicaines, voici ma recette de guacamole que l'on y retrouve. et qui sera ainsi plus facile à retrouver! Parce...

Les tuiles mexicaines.

par Arthur P. 21 Septembre 2015, 19:35 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Végétariens - Sans gluten! - Parlez moi de salades!

Du bon guacamole, une tuile à base de farine de maïs quelques petites tomates... Il ne faut pas grand chose de plus pour faire une bonne entrée pleine...

En attendant les suivantes...

par Arthur P. 5 Septembre 2015, 05:54

Bonjour à tous! Voilà quelques temps que je n'ai pas mis de nouvelles recettes... Non pas que je ne cuisine pas, mais plutôt que je ne prends pas le temps...

Les falafels!

par Arthur P. 18 Août 2015, 13:26 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Végétariens - Sans gluten!

J'ai découvert les falafels un été... Non pas lors d'un voyage au Proche-Orient ce qui apporterait authenticité et charme à cette recette, mais lors d'un...

La salade douceur

par Arthur P. 14 Août 2015, 16:55 Tout un plat! - Parlez moi de salades! - Sans gluten!

Voilà la recette d'une salade pleine de douceur et de plaisir! De la doucette (ou mâche, mais du coup on sort un peu du thème!), de la patate douce, de...

Le Burger Guyanais.

par Arthur P. 9 Août 2015, 18:56 Sans gluten! - Tout un plat! - Pour les carnivores!

Voilà une recette directement inspirée d'un récent voyage en Guyane Française: un burger aux saveurs guyanaises. Pour remplacer les petits pains, des galettes...

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