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Galettes de tomate.

par Arthur P. 8 Novembre 2015, 19:35 Pain et autres... - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

Une recette de galette de farine de blé dont l'originalité (un bien grand mot!) repose dans l'utilisation de coulis de tomate pour lier la pâte! Le résultat...

Repas d'un soir #5: Salade de quinoa aux 3 épices.

par Arthur P. 29 Octobre 2015, 08:04 Pâtes Riz et choses comme ça! - Parlez moi de salades! - Sans gluten! - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

Intolérant au lactose, il m'arrive aussi de glisser doucement vers quelques réflexions autour de la cuisine sans gluten! De là est venu cette salade de...

Le guacamole

par Arthur P. 21 Septembre 2015, 20:37 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Sans lactose; évidemment! - Sans gluten!

Pendant directe de la recette des tuiles mexicaines, voici ma recette de guacamole que l'on y retrouve. et qui sera ainsi plus facile à retrouver! Parce...

Les tuiles mexicaines.

par Arthur P. 21 Septembre 2015, 19:35 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Végétariens - Sans lactose; évidemment! - Sans gluten! - Parlez moi de salades!

Du bon guacamole, une tuile à base de farine de maïs quelques petites tomates... Il ne faut pas grand chose de plus pour faire une bonne entrée pleine...

En attendant les suivantes...

par Arthur P. 5 Septembre 2015, 05:54

Bonjour à tous! Voilà quelques temps que je n'ai pas mis de nouvelles recettes... Non pas que je ne cuisine pas, mais plutôt que je ne prends pas le temps...

Les falafels!

par Arthur P. 18 Août 2015, 13:26 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Végétariens - Sans lactose; évidemment! - Sans gluten!

J'ai découvert les falafels un été... Non pas lors d'un voyage au Proche-Orient ce qui apporterait authenticité et charme à cette recette, mais lors d'un...

La salade douceur

par Arthur P. 14 Août 2015, 16:55 Tout un plat! - Parlez moi de salades! - Sans lactose; évidemment! - Sans gluten!

Voilà la recette d'une salade pleine de douceur et de plaisir! De la doucette (ou mâche, mais du coup on sort un peu du thème!), de la patate douce, de...

Le Burger Guyanais.

par Arthur P. 9 Août 2015, 18:56 Sans lactose; évidemment! - Sans gluten! - Tout un plat! - Pour les carnivores!

Voilà une recette directement inspirée d'un récent voyage en Guyane Française: un burger aux saveurs guyanaises. Pour remplacer les petits pains, des galettes...

Repas d'un soir #4: Spaghetti aux légumes tricolores.

par Arthur P. 28 Juillet 2015, 17:10 Pâtes Riz et choses comme ça! - Tout un plat! - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

Un nouveau "repas d'un soir" avec une recette simple, rapide et vraiment estivale. Des spaghettis aux légumes du soleil. Il faut prévoir environ 30 minutes...

Mini pizzas mangue roquette.

par Arthur P. 25 Juillet 2015, 22:37 Tartes; Quiches; Pizzas... - Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

Voilà une recette idéale pour un apéritif ou une entrée. Ou encore pour une entrée apéritive. Ou un apéritif dinatoire aussi. Enfin bref, quelque chose...

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