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Repas d'un Soir #50 : Salade de Légumes du Soleil Rôtis et Poulet !

par Arthur P. 20 Juin 2023, 17:00 Tout un plat! - Pour les carnivores! - Sans lactose; évidemment!

On reprend avec un repas d’un soir : une recette simple, goûteuse qui peut être préparée à l’avance, parfaite pour l’été ! Pas plus de blablas, on passe...

Quatre-Quart Fraises et Rhubarbe !

par Arthur P. 13 Juin 2023, 17:00 Desserts pâtisseries et autres choses du même genre. - Sans lactose; évidemment!

Après quelques temps sans avoir vraiment le temps de cuisiner — en tout cas rien qui mérite d’être partagé ici — je vous propose un dessert de saison,...

JLCTC23 #10 Toasts aux Asperges !

par Arthur P. 16 Mai 2023, 17:00 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Sans lactose; évidemment! - Tartes; Quiches; Pizzas...

N’étant pas en mesure d’ouvrir un restaurant pour une soirée en 48h pour en faire simplement un post de blog, je me suis reporté sur la seule épreuve de...

JLCTC2023 #9 Comme des Pâtes au Jambon !

par Arthur P. 9 Mai 2023, 17:00 Pâtes Riz et choses comme ça! - Sans lactose; évidemment! - Tout un plat!

Le thème de la semaine, ce sont les pâtes ! Alors je m’inspire de ce plaisir enfantin que sont les pâtes au jambon pour essayer de les rendre un peu plus...

JLCTC2023 #8 Le Cup Sandwich !

par Arthur P. 2 Mai 2023, 17:00 Pain et autres... - Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Tout un plat! - Sans lactose; évidemment!

Cette semaine, on s’attaque au Club Sandwich, un classique des Palaces semblerait-il… Mais comme je ne fréquente pas assez les Palaces, je ne le savais...

JLCTC2023 #7 Tartes "Endive" !

par Arthur P. 25 Avril 2023, 17:00 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Tartes; Quiches; Pizzas... - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

L’épreuve de la semaine, c’est de faire un plat gastronomique avec le plus petit budget possible… Pour le relever, je ne me suis pas posé trop de questions,...

JLCTC23 #6 Crêpes Nid d'Écureuil !

par Arthur P. 18 Avril 2023, 17:00 Desserts pâtisseries et autres choses du même genre. - Sans lactose; évidemment!

Aujourd’hui, on revisite les desserts d’enfance et j’ai choisi les crêpes, sans grande conviction, tant le défi me paraissait difficile. Bien m’en a pris,...

JLCTC23 #5 La Sauce Hollandaise !

par Arthur P. 11 Avril 2023, 17:00 Les sauces - Sans gluten! - Sans lactose; évidemment!

Épreuve contre les Meilleurs Ouvriers de France, une succession de défis plutôt classiques et techniques… J’ai choisi la sauce hollandaise ! Une première...

JLCTC23 #4 Soufflé aux Champignons !

par Arthur P. 4 Avril 2023, 17:00 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Végétariens - Sans lactose; évidemment!

On continue à relever les épreuves TopChef, et cette semaine, une première pour moi : je m’essaye au soufflé ! Les épreuves ne m’inspiraient pas trop cette...

JLCTC23 #3 Curry de Légumes façon Street Food !

par Arthur P. 28 Mars 2023, 17:00 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Végétariens - Tout un plat! - Sans lactose; évidemment!

Troisième semaine de Top Chef, et cette semaine, c’est la street food qui est à l’honneur ! Reste à voir si je m’en sors mieux que la semaine dernière...

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