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Deux repas d'un soir, coup sur coup! Je me rends compte que ça me manquait vraiment de réfléchir à une recette simplement en ouvrant le placard à provision! Cette semaine c'est donc une recette à base d'ananas que je vous propose! Une recette très fraîche et savoureuse qui accompagne parfaitement du riz pour un repas simple mais original!
Anna Nasse fut conduite jusqu'à la barre, menottée. La grande salle d'audience du tribunal était pleine à craquer, on avait même rajouté quelques bancs. S'y mêlaient des journalistes, des curieux, des experts et autres militants pour l'un ou l'autre des partis. Anna s'assit sous la garde de deux agents qui gardaient l'air grave depuis qu'ils étaient aller la chercher dans sa cellule. Le juge entra dans la salle, et tout le monde se leva. Il s'assit, et tout le monde se rassit.
"Mademoiselle Anna Nasse, au vu des circonstances, la cour a estimé que vous deviez être jugée en légume."
Une grande stupéfaction envahit la salle. Quelques uns applaudirent la décision.
"Mais... Mais je suis un fruit, protesta timidement Anna.
- Je rappelle brièvement les circonstances du crime dont vous êtes accusée. Le 11 juin dernier vous avez abordé dans votre cageot à légume Thomas Te et lui avez d'abord proposé de compoter avec vous ce qu'il a refusé. Vous avez alors insisté jusqu'à finir à poêle ensemble.
- Je vous assure qu'il était d'accord pour compoter avec moi! C'est après qu'il a regretté parce qu'il est fiancé avec C. Ourgette, que nous avons déjà entendu dans ce procès!
- Je vous prie de ne pas me couper, mademoiselle Anna Nasse. Vous avez refusé de prendre un avocat pour vous défendre, mais il faut vous en tenir aux usages de la cour. A cela s'ajoute que Thomas Te est, comme c'est déclaré dans son état civil, un fruit. Il précise d'ailleurs dans son témoignage vous l'avoir précisé à plusieurs reprises pendant que vous compotiez sans que vous n'en teniez compte. Il y a donc circonstance aggravante, compotage sans consentement avec détournement de fruit. La cour a choisi la sévérité. Vous ferez 6 jours dans le panier à salade.
- Mais c'est injuste, puisque je vous dis qu'il était consentant pour compoter avec moi! Et que moi aussi, je suis un fruit!"
Pour 4 personnes :
- 1 Ananas Victoria.
- 4 Tomates.
- 1 Courgette.
- 4 Échalote.
- 1 gousse d'ail frais.
- 1 Citron.
- Une quinzaine de feuilles de menthe fraiche.
- De l'huile d'olive.
- Du sel.
- Du poivre noir.
- Du piment d'Espelette.
En cuisine!
- Mettre un fond d'huile d'olive à chauffer dans une poêle à feu moyen. Éplucher les échalotes, les émincer et les mettre à revenir dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
- Éplucher l'ananas et le couper en brunoise. Augmenter légèrement le feu sous la poêle et y ajouter l'ananas. Laisser cuire une dizaine de minutes sans couvrir.
- Pendant ce temps laver puis émonder les tomates et les couper en brunoise. Laver la courgette et la couper en brunoise. Ajouter les tomates, la courgette et la gousse d'ail frais écrasée à l'ananas. Saler, mélanger et laisser cuire encore une dizaine de minutes.
- Dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus du citron, une pincée de sel, les feuilles de menthe lavées et grossièrement hachées.
- Servir la poêlée d'ananas avec une cuillère à soupe de sauce, un tour de moulin de poivre noir et une pincée de piment d'Espelette. Cette recette accompagne très bien du riz blanc, mais vous pouvez aussi la servir avec des pâtes, en tartinade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson!
Laclac vous souhaite un bon appétit! Sans lactose, évidemment!
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Une nouvelle recette tous les mercredis à 19h.
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