Blog de cuisine quotidienne et sans lactose! Laissez vous tenter par mes recettes et mes histoires!
Avant le passage au four! Le soleil du sud, le son des cigales, l'odeur des champs de lavande... et les tomates qui sèchent au soleil, baignées dans l'huile...
De bons petits sablés légèrement cacaotés et joliment marbrés! Une recette pas bien compliquée qui permet de varier des sablés classiques sans trop se...
Les ingrédients! (Enfin y a un citron en trop, ou alors je l'ai oublié dans la recette... Il doit être facultatif :D ) Le retour d'un repas d'un soir et...
Des sablés... Cuisiner sans lactose c'est parfois (bon d'accord souvent) revisiter les recettes de base, et en pâtisserie cette règle se vérifie souvent!...
Conclusion des deux recettes précédentes, mais surtout de ma récente acquisition d'un panier vapeur en bambou (à deux étages, oui oui oui!) voilà ma recette...
Hmmm oui, bon alors... De base ça ne devait pas être une recette de boulettes de viande mais plutôt celle d'une farce pour des raviolis à la vapeur. Mais...
Evidemment cette recette n'est que le préambule à quelques recettes futures! Mais après tout, une fois qu'on sait faire la pâte à ravioli, bah on a quand...
Les spritz sont ces petits gâteaux qu'on mange avec le thé ou le café (enfin moi en tout cas des les associe au thé ou au café... Enfin quand je les mangeais...
Ah les carottes râpées! Bon c'est sûr que là je fais pas très très original. Mais parfois il faut savoir rester simple (suggestion subtile que mes autres...
L'été arrive! Bon c'est vrai que c'est encore un peu tôt pour des bonnes tomates mûries au soleil, mais j'avais cette recette qui me trottait dans la tête...