750 grammes
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Carottes au Four, Risotto au Gingembre et Pickles ! (JLCTC20 #1)

par Arthur P. 27 Février 2020, 18:00 Tout un plat! - Végétariens

Comme l’année dernière, j’ai décidé de m’inspirer des épreuves de Top Chef pour mes prochaines recettes ! Je ne prétends évidemment pas avoir le savoir-faire,...

Roses Poire Chocolat et Noisettes !

par Arthur P. 24 Février 2020, 17:48 Desserts pâtisseries et autres choses du même genre. - Petits gâteaux - Végétariens

Une poire était jalouse, Au-dessus de la pelouse, Que la pomme soit adorée, Qu’elle soit verte, rouge ou dorée, Par les hommes toujours invitée, Même pour...

Chaussons Guanciale et Epinards !

par Arthur P. 20 Février 2020, 18:22 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Tartes; Quiches; Pizzas...

Chaussons à l’italienne Le rideau du restaurant de Sergio resta clos le lendemain et le surlendemain. Il avait renvoyé tous ses employés, leur avait donné...

Crème de Chou-Fleur, Pleurotes et Épinards Sautés !

par Arthur P. 17 Février 2020, 18:00 Végétariens - Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Sans gluten!

Une nouvelle recette pleine de légumes, plutôt prévue comme une entrée pour quatre personnes mais – ne soyons pas excluant – qui peut aussi faire office...

Cake Très Noisettes !

par Arthur P. 13 Février 2020, 18:12 Desserts pâtisseries et autres choses du même genre. - Végétariens

Depuis que j’ai fait ma purée de noisettes, j’avais envie de l’utiliser en pâtisserie. J’ai hésité entre des biscuits, des cookies, des choses plus élaborées,...

Brocoli Vapeur et Vélouté, Pomme, Radis Noir !

par Arthur P. 10 Février 2020, 18:17 Végétariens - Tout un plat! - Sans gluten! - Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer!

On commence cette nouvelle semaine avec une recette de brocoli qui pourrait être une entrée, un plat ou un accompagnement selon votre humeur ou votre appétit....

Repas d'un Soir #43 : Porc Sauté aux Endives et Oignons !

par Arthur P. 6 Février 2020, 18:05 Tout un plat! - Pour les carnivores!

Pour la deux-cent-cinquantième recette de Laclac, je ne pouvais pas faire autre chose qu’un « Repas d’un Soir ! ». Une recette que je n’avais ni prévu...

Les Baghrir ! (Crêpes aux Mille Trous)

par Arthur P. 3 Février 2020, 17:59

Dernièrement, j’ai vu énormément de photos de ces crêpes aux mille trous (Baghir) sur les différents réseaux sociaux et blogs (la dernière fois sur le...

Petits Bol de Maïs, Patate Douce et Epinards !

par Arthur P. 30 Janvier 2020, 18:09 Entrée; Apéro; Bref pour bien commencer! - Végétariens - Sans gluten!

« Mais enfin, c’est un scandale, ça ne peut pas se passer comme ça ! » Le Bol de Maïs fut amené dans le box des accusés par deux gendarmes prêts à le faire...

Purée de Noisettes !

par Arthur P. 27 Janvier 2020, 17:52 Végétariens - Sans gluten! - Desserts pâtisseries et autres choses du même genre.

Typiquement le genre de recette que j’hésite à partager, parce qu’on est plus dans le procédé de fabrication que de la recette… C’est là que vous pouvez...

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